Hoje teremos a SUPER RECEITA de um delicioso frango com requeijão bem gratinadinho no forno!
Uma Deliciaaaa, que você deve tentar fazer e experimentar! Afinal, é tão fácil rs rs !
Então aqui vai os Ingredientes dessa maravilha:
- 1 colher de sopa de Manteiga
- 1/2 cebola picada
- 1 dente alho bem picadinho
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 100 g. de requeijão ( meio pote, ok ? )
- 3 files de frango ( A quantidade de frango depende de quantas pessoas vão comer, si for só você, coloque um ou dois, caso você goste de comer um pouquinho a mais, você coloca três ou sei lá, a quantidade que você quer. )
- 60 g. de queijo parmesão ralado. ( Si você gosta com bastante queijo, é só si jogar e colocar quanto você quiser...)
- Azeite, sal e pimenta do reino a vontade. ( Caso você não goste de pimenta do reino, não coloque, isso é opcional, não irá alterar o gosto, ok ? )
Agora, vamos ver como se prepara ?
Antes de começar, é obvio que você deve cortar o frango em cubos, temperar
com limão e sal, viu ?
Depois, pegue aquela sua panela média linda, derreta a manteiga em fogo baixo para não queimar, e refogue a sua cebola e o alho, mas não deixe dourar tá ? Não sei por que, mais aprendi assim kkk, acho que não fica o mesmo gosto. Bom, continuando... Quando já estiver transparente, adicione a farinha de trigo para fazer o roux ( nome estranho né ? Isso é a base do molho Béchamel ou molho branco, que faz com que ele engrosse e fique bem cremosinho rsrs ). Vai mexendo, aproveite para fazer uns exercícios nos braços, até que comece borbulhar e, então, acrecsente o leite ( Eu goste de tirar do fogo, misturar e depois colocar no fogo, só que desta vez com ele alto ), sem parar de misturar até que ele engrosse. Si você quiser, bate no liquidificador, fica ótimo, sem os pedaços de cebola e mais homogêneo!
Depois do molho pronto, coloque o requeijão e o frango já temperado, é lógico , e espere até que ele fique branquinho ( Ele vai terminar de cozinhar no forno, não si preocupe! ). Coloque agora num refratário ( aquelas travessa de vidro que você tem em casa mesmo ), coloque o parmesão delícia por cima, e coloque no forno pré aquecido em 200 ºC para dá aquela gratinada legal por mais ou menos 20 a 25 minutos ou até ficar douradinho, você que sabe.
Você pode degustá-lo com arroz, cuscuz com uns legumes maravilhosos, o que você quiser!
Agora é só fazer a melhor parte COMER, COMER E COMER!
Espero que vocês gostem, comenta qui em baixo si você fez e gostou.. Amo vocês! Beijos ... s2
Uma Deliciaaaa, que você deve tentar fazer e experimentar! Afinal, é tão fácil rs rs !
Então aqui vai os Ingredientes dessa maravilha:
- 1 colher de sopa de Manteiga
- 1/2 cebola picada
- 1 dente alho bem picadinho
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 100 g. de requeijão ( meio pote, ok ? )
- 3 files de frango ( A quantidade de frango depende de quantas pessoas vão comer, si for só você, coloque um ou dois, caso você goste de comer um pouquinho a mais, você coloca três ou sei lá, a quantidade que você quer. )
- 60 g. de queijo parmesão ralado. ( Si você gosta com bastante queijo, é só si jogar e colocar quanto você quiser...)
- Azeite, sal e pimenta do reino a vontade. ( Caso você não goste de pimenta do reino, não coloque, isso é opcional, não irá alterar o gosto, ok ? )
Agora, vamos ver como se prepara ?
Antes de começar, é obvio que você deve cortar o frango em cubos, temperar
com limão e sal, viu ?
Depois, pegue aquela sua panela média linda, derreta a manteiga em fogo baixo para não queimar, e refogue a sua cebola e o alho, mas não deixe dourar tá ? Não sei por que, mais aprendi assim kkk, acho que não fica o mesmo gosto. Bom, continuando... Quando já estiver transparente, adicione a farinha de trigo para fazer o roux ( nome estranho né ? Isso é a base do molho Béchamel ou molho branco, que faz com que ele engrosse e fique bem cremosinho rsrs ). Vai mexendo, aproveite para fazer uns exercícios nos braços, até que comece borbulhar e, então, acrecsente o leite ( Eu goste de tirar do fogo, misturar e depois colocar no fogo, só que desta vez com ele alto ), sem parar de misturar até que ele engrosse. Si você quiser, bate no liquidificador, fica ótimo, sem os pedaços de cebola e mais homogêneo!
Depois do molho pronto, coloque o requeijão e o frango já temperado, é lógico , e espere até que ele fique branquinho ( Ele vai terminar de cozinhar no forno, não si preocupe! ). Coloque agora num refratário ( aquelas travessa de vidro que você tem em casa mesmo ), coloque o parmesão delícia por cima, e coloque no forno pré aquecido em 200 ºC para dá aquela gratinada legal por mais ou menos 20 a 25 minutos ou até ficar douradinho, você que sabe.
Você pode degustá-lo com arroz, cuscuz com uns legumes maravilhosos, o que você quiser!
Agora é só fazer a melhor parte COMER, COMER E COMER!
Espero que vocês gostem, comenta qui em baixo si você fez e gostou.. Amo vocês! Beijos ... s2